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On cuisine pour vos papilles !

En plein cœur du quartier bobo du Canal St Martin, la rue Marie et Louise accueille un néobistrot qui porte bien son nom. Décor rétro et moderne qui donne l’impression d’être invité chez des amis, cuisine traditionnelle, inventive et faite maison, produits toujours frais et de saison, ici on vit une expérience bistronomique comme on les aime.

Tout près du bar d’époque, on s’installe sur les banquettes en moleskine jaune, dans une atmosphère douce révélée par des luminaires design. Et c’est parti pour le menu des réjouissances. Mais pas facile de se décider… on a envie de se laisser tenter par tout. Le chef n’est jamais à court d’idées et Virginie sait prendre soin de chacun de ses hôtes.

Alors ça y est vous avez choisi ? Bonne dégustation !

Toute l’équipe de Chez Marie Louise vous présente ses meilleurs voeux pour 2017

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A l’ardoise aujourd’hui

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AVEC CHAQUE JOUR UNE NOUVELLE SUGGESTION DU CHEF

Chez Marie Louise, le chef Guillaume Ho-Atchung vous propose une cuisine faite maison élaborée à partir de produits frais, cette semaine on mange :

ENTREES

Velouté de carottes pourpre, espuma au paprika doux 8€
Brouillade d’œufs à la Truffe noire tuber melanosporum 13€
Tartare de canard au poivre de Sichuan 10€
Saumon mariné aux agrumes, purée d’avocat 9€

PLATS

Assiette végétale aux légumes glacés, purée de fenouil et jeunes pousses 18€
Filet mignon de porc*, courge butternut, pamplemousse et jus corsé 22€
Quasi de veau*, céleri et pommes 24€
Noix de Saint-Jacques, sauce mousseline, fenouil en deux façons, pickles d’oignons rouge 24€

DESSERTS

Fromage de chèvre de chez Stéphane Balay, fromagerie artisanale de Veretz 7€
Quidim (inspiration brésilienne à la noix de coco) 8€
Cerises griottines, meringue et chantilly au café 9€
Soufflé au chocolat et sa ganache 10€
Topinambours, poire et piment d’Espelette, sablé et crémeux de poire 8€

* La ferme de Clavisy à Noyers-sur-Serein (89310), en Bourgogne : Guillaume Verdun travaille avec une exigence de la qualité qui impose l’excellence de son métier. La sélection des races, l’alimentation attentive, le choix du moment d’abattage, la maturation réfléchie et, à la fin, l’amour du chef qui mitonne sont les ingrédients indispensables pour que la magie opère dans l’assiette. (Anne Carprentier, Les Grands Ducs)

PRIX NETS TTCSERVICE COMPRIS

Réservez en ligne

Nous informons notre aimable clientèle que toute réservation supérieure à 6 convives nécessite une confirmation 24 heures avant la date choisie au 0153190204.


Nous informons notre aimable clientèle que nous ne conserverons pas les tables réservées pour tout retard supérieur à 20 minutes sans avoir été averti par téléphone au 0153190204.

Toutes nos propositions pour les groupes !

• Propositions de menus hors boisson à partir de 8 personnes.

• Grande table jusqu’à 14 personnes, au delà, privatisation du restaurant requise, sur devis.

• Le contenu des menus sera proposé à la demande de réservation, en fonction de la saisonnous restons ouverts à toutes propositions.

  • Menu à 40€
  • Entrée, plat, dessert
    A définir en fonction de notre carte du moment et de la saison.
  • Menu à 60€
  • Amuse bouche
  • Entrée, plat, dessert
    A définir en fonction de la saison et des produits.

Prestations complémentaires en suppléments :
Assiette de fromage 7€ par personne
Amuse bouche l’unité 2,50€ par personne

Pour un anniversaire, assiette de dessert personnalisable avec supplément
Décoration florale dès 30€ pour 8 personnes

Conditions de vente
Merci de bien vouloir nous réserver votre table par avance, la réservation sera définitive à la réception des 50% d’arrhes. Toute annulation à moins de 48h entraîne la perte des arrhes. Le nombre final des convives est à confirmer impérativement par téléphone 72h avant le jour de la prestation, le nombre de personnes confirmé sera retenu pour la facturation finale.
Le règlement du solde de la prestation doit être versé au terme du repas, le restaurant ne faisant pas crédit.

Prix nets, menus hors boissons. TVA à 10% et 20% sur tous les alcools. Nous prenons grand soin de choisir des produits frais, nous ne pouvons être tenu pour responsable en cas de défaut d’approvisionnement, nous remplacerons alors au mieux.

Shopping et farniente

Le 10e arrondissement de la ville de Paris constitue désormais un secteur prisé de la Rive Droite, où de nombreux étudiants se partagent en collocation les grands et vieux appartements haussmanniens, où théâtres, cafés et restaurants ne désemplissent pas. Occupant une position stratégique entre les Grands Boulevards donnant sur Montmartre, la place de la République et au-delà, Bastille et Belleville, le 10e arrondissement semble au milieu de tout, et est donc à portée d’une infinité d’attractions en seulement quelques minutes de métro ou de vélo.

Vous l’aurez compris, cet arrondissement fait partie de ceux où il y a peu de monuments à visiter, (à moins que vous ayez une passion pour les gares) mais beaucoup à apprécier et à vivre. Du fait de la présence de nombreux canaux, on dénote un esprit plus « océanique » qui rend la vie parisienne plus agréable.

Promenade du Canal St. Martin.
On parle toujours d’un Paris idéalisé qui a disparu, mais les quartiers du Marais et du Canal Saint-Martin existent toujours. A la belle saison, il est toujours aussi plaisant de s’y promener, retrouver des amis pour y prendre « l’apéro », que ce soit à la bonne franquette, sur les berges mêmes du Canal, ou à l’une des nombreuses terrasses qui le bordent. Les couchers de soleil y sont particulièrement agréables. les quais de Jemmapes et de Valmy constituent le cœur de ce dispositif.