1-sommaire

On cuisine pour vos papilles !

En plein cœur du quartier bobo du Canal St Martin, la rue Marie et Louise accueille un néobistrot qui porte bien son nom. Décor rétro et moderne qui donne l’impression d’être invité chez des amis, cuisine traditionnelle revisitée, inventive et faite maison, produits toujours frais et de saison, ici on vit une expérience bistronomique comme on les aime.

Tout près du bar d’époque, on s’installe sur les banquettes en moleskine jaune, dans une atmosphère douce révélée par des luminaires design. Et c’est parti pour le menu des réjouissances. Mais pas facile de se décider… on a envie de se laisser tenter par tout. Le chef n’est jamais à court d’idées et Virginie sait prendre soin de chacun de ses hôtes.

Alors ça y est vous avez choisi ? Bonne dégustation !

Assiette Michelin 2017
Suivez nous sur Instagram !

A l’ardoise aujourd’hui

Chez Marie Louise, nous vous proposons une cuisine faite maison élaborée à partir de produits frais et de saison, au diner on mange :

ENTRÉES

Bœuf mi-cuit mariné à l’huile de noisettes et sa déclinaison de betteraves 9€
Velouté de cèpes et parmesan déstructuré, châtaignes grillées 9€
Saumon Gravlax, rattes et crème de raifort 9€
Aumônière de chèvre au cumin, dattes et jeunes pousses de moutarde 9€

PLATS

Linguine aux palourdes 16€
L’incontournable Hachis Parmentier de canard et sa compotée de poire et oignons 16€
Filet d’agneau rôti et ses endives caramélisées, poêlée de girolles, jus corsé 19€
Suprême de volaille fermier rôti, gratin de patates douces et pommes de terre, tuile de parmesan, sauce forestière 17€
Poisson frais du jour, crème de potimarron au citron vert, beurre blanc aux fruits de la passion 16€

FROMAGE

Duo de fromages (chèvre demi-sec de chez Stéphane Balay et le fromage du mois 8€

DESSERTS

Brioche maison perdue en crème brûlée à la pistache et framboises 11€
Pomme cuite au sirop de vanille, mousse de Calvados et crumble 9€
Tarte aux figues et miel, glace Spéculoos 10€
Fondant aux poires et chocolat, coulis de poire à la badiane 9€

PRIX NETS TTCSERVICE COMPRIS

Réservez en ligne

Nous informons notre aimable clientèle que toute réservation supérieure à 6 convives nécessite une confirmation 24 heures avant la date choisie au 0153190204.


Nous informons notre aimable clientèle que nous ne conserverons pas les tables réservées pour tout retard supérieur à 20 minutes sans avoir été averti par téléphone au 0153190204.

Privatisation

Toutes nos propositions pour les groupes !

• Privatisation requise à partir de 25 personnes (capacité maximum 35 personnes assises). Privatisation possible midi et soir. SUR DEVIS.

• Propositions de menus Hors Boisson à partir de 12 personnes.

• Nos propositions sont modulables en fonction de vos envies, selon la saison et le marché.

  • Menu à 35€
  • Entrée au choix
    - L’œuf mollet pané, crème de morilles et poireaux fondant grillés

- Tataki de thon

- Nem de Reblochon et compotée d’oignon au vinaigre balsamique, salade croquante

  • Plat au choix
    - Poisson frais et sa garniture de saison, crème citron aneth

- Magret de canard au raisin et son gratin de pomme de terre et patate douce

- La pièce de bœuf et sa purée maison à la cébette et noisettes, sauce bordelaise

  • Dessert au choix
    - Fondant poire chocolat, coulis de poire

- Tiramisu mangue passion

- Crumble aux pommes

  • Menu à 60€
  • Amuse bouche
    - Tartare de saumon, mangue, coriandre et huile de vanille
    et
    - Feuilleté aux olives et chèvre frais
  • Entrée au choix
    - Terrine de foie gras poché au vin d’épices

- L’assiette nordique de saumon fumé, tarama maison, copeaux de poutargue et parmesan, crème vodka citron

- Raviole de langoustine et son émulsion, amandes torréfiées et tomates séchées.

  • Plat au choix
    - Suprême de volaille aux morilles, céleri rave fondant

- Turbot sabayon à l’oseille, risotto crémeux à la brisure de truffe

- Noisette d’agneau, canon croustillant de beurre persillé, flageolet rôti et tomate provençale

  • Dessert au choix
    - Brioche perdue en crème brûlée à la pistache, framboises

- Baba au rhum

- Macaron, mousse chocolat blanc et marron.

Prestations complémentaires en suppléments :
Assiette de fromage 7€ par personne
Amuse bouche supplémentaire l’unité 2,50€ par personne

Pour un anniversaire, assiette de dessert personnalisable avec supplément
Décoration florale dès 30€ pour 8 personnes

Conditions de vente
Merci de bien vouloir nous réserver votre table par avance, la réservation sera définitive à la réception des 50% d’arrhes. Toute annulation à moins de 72h entraîne la perte des arrhes. Le nombre final des convives est à confirmer impérativement par téléphone 72h avant le jour de la prestation, le nombre de personnes confirmé sera retenu pour la facturation finale.
Le règlement du solde de la prestation doit être versé au terme du repas, le restaurant ne faisant pas crédit.

Prix nets, menus hors boissons. TVA à 10% et 20% sur tous les alcools. Nous prenons grand soin de choisir des produits frais, nous ne pouvons être tenu pour responsable en cas de défaut d’approvisionnement, nous remplacerons alors au mieux.

Shopping et farniente

Le 10e arrondissement de la ville de Paris constitue désormais un secteur prisé de la Rive Droite, où de nombreux étudiants se partagent en collocation les grands et vieux appartements haussmanniens, où théâtres, cafés et restaurants ne désemplissent pas. Occupant une position stratégique entre les Grands Boulevards donnant sur Montmartre, la place de la République et au-delà, Bastille et Belleville, le 10e arrondissement semble au milieu de tout, et est donc à portée d’une infinité d’attractions en seulement quelques minutes de métro ou de vélo.

Vous l’aurez compris, cet arrondissement fait partie de ceux où il y a peu de monuments à visiter, (à moins que vous ayez une passion pour les gares) mais beaucoup à apprécier et à vivre. Du fait de la présence de nombreux canaux, on dénote un esprit plus « océanique » qui rend la vie parisienne plus agréable.

Promenade du Canal St. Martin.
On parle toujours d’un Paris idéalisé qui a disparu, mais les quartiers du Marais et du Canal Saint-Martin existent toujours. A la belle saison, il est toujours aussi plaisant de s’y promener, retrouver des amis pour y prendre « l’apéro », que ce soit à la bonne franquette, sur les berges mêmes du Canal, ou à l’une des nombreuses terrasses qui le bordent. Les couchers de soleil y sont particulièrement agréables. les quais de Jemmapes et de Valmy constituent le cœur de ce dispositif.