L'histoire de Chez Marie Louise
Chez Marie Louise a ouvert ses portes au mois de juin 2009 après trois mois de travaux. La transformation est totale, n’ont subsisté que les moulures et la façade ! Tout a été rénové du sol au plafond, la cuisine, la salle et ses commodités.
Tenu près de cinquante ans par Manu, véritable figure du quartier, c’est le plus vieux bistrot de la rue. Cet ancien troquet métamorphosé est à présent une adresse conviviale près du canal St Martin, mêlant simplicité et raffinement.
Tenu près de cinquante ans par Manu, véritable figure du quartier, c’est le plus vieux bistrot de la rue. Cet ancien troquet métamorphosé est à présent une adresse conviviale près du canal St Martin, mêlant simplicité et raffinement.
Pierre et Christophe se sont rencontrés à la Fontaine Gaillon, le restaurant de Gérard Depardieu près de l’Opéra Garnier. Durant près de quatre ans, Pierre exerça comme chef de partie et Christophe comme responsable de salle.
Leur parcours professionnels sont éclectiques, Pierre travailla notamment à New York en Relais et Châteaux, Christophe à Londres dans des restaurants étoilés au Michelin. Décidés à unir leur force à l’été 2008, ils ont signé le 11 rue Marie et Louise en mars 2009. Leur alliance est un binôme parfait, ils vous accueilleront et vous feront partager leur nouvel univers avec plaisir et bonne humeur !
Leur parcours professionnels sont éclectiques, Pierre travailla notamment à New York en Relais et Châteaux, Christophe à Londres dans des restaurants étoilés au Michelin. Décidés à unir leur force à l’été 2008, ils ont signé le 11 rue Marie et Louise en mars 2009. Leur alliance est un binôme parfait, ils vous accueilleront et vous feront partager leur nouvel univers avec plaisir et bonne humeur !
